โรงเรียนกลางกรุง ภาค 1

22 Jan

ตอนนี้หนูมาอยู่ รพ.กลาง ได้ 1 เดือนแล้ว ต้องอยู่ต่ออีกเดือน เนื่องจากมันใกล้เยาวราชมั่กๆ อยู่ดีกินดีอ้้วนท้วนสมบูรณ์กันเรยทีเดียว หนูไม่สามารถกินก๋วยจั้บหรือก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาที่อื่นได้อีกแล้ว นี่ไม่ได้จะเขียนเรื่องการเรียนนะ วันๆหนูมีแต่กินก็ต้องเขียนแต่เรื่องกินสิ

รพ.กลางก็กลางสมชื่อ กลับซีรี่ด้วยแทกซี่ราคา 60 บาท สามารถไปเช้าเย็นกลับเรยทีเดียว ถ้าจะไปสยาม สามารถนั่งรถเมล์หน้ารพ.ไปถึงได้อย่างรวดเร็ว ส่วนเยาวราชหรอ เดินเพียงสองบลอกเท่าน้ัน คลองถมนี่เป็นซอยข้างรพ.เรยทีเดียว ตอนนี้ค้นพบแล้วว่า อาหารเจ๋งๆส่วนใหญ่แบบที่อาซิ่มอาม่ามาต่อคิวกัน มักจะขายเวลากลางวัน ส่วนกลางคืนรสชาติอาจจะไม่เทพมาก แต่ขายดีเพราะยังไงนักท่องเที่ยวก็ต้องมากิน

มารีวิวอาหารดีกว่า ของดก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ของดังรอบรพ.กลางไว้ก่อนนะ เพราะมีอยู่ 6 ร้าน หนูยังตามกินไม่ครบค่ะ แล้วยังรีวิวได้ไม่เยอะ เพราะลืมถ่ายรูปเหมือนเดิม –” และตอนแรกกะรวบรวมพร้อมข้อมูลตำแหน่งร้านรวมทั้งวาดแผนที่ให้ดีงาม แต่เนื่องจากเนทง่อย คอมง่อย จึงขอรีวิวเฉพาะอาหารละกันนะ  (รพ.กลางเนทและสัญญาณมือถือง่อยมาก)

เปาะเปี๊ยะขาหมู

ร้านข้างทางบ้านๆร้านนึง แต่ได้รับการแนะนำใน a day อยู่หน้าวัดชัยชนะสงคราม ก็แถวๆคลองถมน่ะแหละ การนั่งกินก็คือ นั่งบนเก้าอี้พลาสติคบ้านๆตัวนึง แล้วก็นั่งกินแบบไม่มีโต๊ะอย่างนี้แหละ แต่อย่าดูถูกไป เดินผ่านที่ไรก็เห็นคนกินเรื่อยๆ

จิงๆแล้วไม่มีอะไรมากไปกว่า เปาะเปี๊ยะสด กับ ขาหมู เอามาราดรวมกัน จบ แต่ขาหมูรสชาติแซ่บจิง คือ ต้มได้ดี เนื้อนิ่ม รสชาติเข้าเนื้อ

 

มีป้ายง่อยๆเพียงเท่านี้ เกือบเดินผ่านไปแล้ว

ร้านนี้ปิด 5 โมงเย็น วันก่อนไปช้า ร้านปิดไปแล้ว เลยยอมซื้อ ก๋วยเตี๋ยวหลอดขาหมู ร้านติดกัน คาดว่าคงลอกคอนเซปท์กันมา ร้านน้ีจะเขียนโฆษณามากหน่อย แต่รสชาติขาหมูสู้ร้านเปาะเปี๊ยะไม่ได้ค่ะ

ข้าวราดแกงเจ๊กปุย

เป็นร้านอยู่ในตรอกบนถ.เจริญกรุง ขายดีตลอดเวลา ยิ่งเวลากลางวันจะมีอาซิ่มอาม่ามายืนต่อคิวยาวเหยียด บ้าไปแล้ว คริสปีครีมอาจจะแพ้ อิอิ อาหารหลักที่ขายคือ แกงกะหรี่หมูหรือเนื้อ จะเป็นแกงกะหรี่แบบไทยๆซะหน่อย คือคล้ายพวกแกงเขียวหวาน ไม่ได้ข้นคลั่กแบบที่คาดหวัง แต่รสชาติอร่อยอยู่นะ และใส่มากับฟัก เผอิญเราชอบฟักด้วย แต่กินที่ร้านรู้สึกได้น้อย ข้าวก็ไม่อร่อยมาก เราซื้อแกงหนึ่งถุงมากินกะขนมจีน (ที่ร้านมี) ได้ใจกว่ามากนัก ที่เคยลองอย่างอื่นมี ซี่โครงหมูอบ อรึ่ยจิงจังค่ะ และไม่แพงนะ ยังมีผัดกะเพราปู ไก่เหล้าน้ำแดง หมูหวาน ไข่พะโล้ เมนูบ้านๆทั้งนั้น แต่คนต่อคิวเพียบ

 

ร้านแถวนี้เป็นไรมากมั้ย มีแต่เก้าอี้ให้นั่งกิน คนก็ยังมาแย่งกันกินอีกเนอะ

ก๋วยจั๊บข้างวัดพระพิเรนทร์

ไม่รู้มันมีชื่อร้านรึป่าว ถึงมีก็ไม่สนใจ เดินบนถนนหลวงจากรพ. กลางไปเรื่อยๆ ผ่านแยกวรจักร แล้วมองซ้ายไว้ ไม่งั้นจะเดินผ่านซอกหลืบเล็กๆไปโดยไม่ตั้งใจ มีโต๊ะอยู่เพียงไม่กี่ตัวเรียงรายไปในหลืบ แล้วยังมีคนยืนต่อคิวเพื่อซื้อกลับบ้านอีกเพียบ คนต่อคิวก็โดนสั่งว่าห้ามยืนซ้อนกัน ไม่งั้นหลืบนี้จะไม่มีที่เดิน คนขายก็แอบดูดุเชียว (ตามประสาร้านแถวนี้แหละ) แถมเปิดแค่ เที่ยงถึงบ่ายสาม เท่านั้น ทำงานวันละสามชม. บ้าไปแล้ว

 

แต่รสชาติดีจิง ควรค่าแก่การรอ หมูกรอบหั่นชิ้นหนา 1.5 cm แถมมีมันปนน้อยมาก หมูก้อนๆก็หั่นใหญ่เต็มที่ เหมือนเน้นเครื่องมากกว่าเส้น เราไม่กินเครื่องใน ไม่งั้นน่าจะเจ๋งกว่านี้ กานต์บอกว่ามีคล้ายๆไส้หมูยัดใส้ ซึ่งไม่เคยเจอที่ร้านอื่นและอร่อยดี

แต่แนะนำว่า ไม่ให้ซื้อกลับนะคะ เพราะความกรอบของหมูกรอบจะลดลงหรือหายไป (แต่เห็นคนซื้อกันเป็นสิบๆถุง) และไปหลังบ่ายโมงคนจะน้อยลง

ข้าวต้มกระดูกหมู

ไปทางวัดไตรมิตรกันบ้าง อยู่บนเจริญกรุงอีกเช่นกัน เดินๆเจอโดยบังเอิญ ขายตอนเย็นๆ ทั้งร้านขายแค่นี้ เป็นรถเข็นแต่มีโต๊ะให้นั่ง กระดูกหมูอร่อยจิง คนไม่ชอบแทะอย่างเราขอคอนเฟิม น้ำข้าวต้มก็รสชาติดีโดยไม่ต้องปรุง (เราเป็นพวกชอบรสชาติพริกไทยและเค็มนะ คนชอบรสชาติไทยๆอาจจะไม่ปลื้ม ต้องปรุงเอง) ปาท่องโก๋ก็เหนียวๆ เทกซ์เจอร์เหมือนกินในเมืองจีน (อาจจะไม่ดีเท่า แต่อร่อยกว่าปาท่องโก๋เมืองไทยทั่วไป)

 

ใส่ไข่แล้วอร่อยขึ้นนะ

ทำโดยคุณลุงคนนี้

ลอดช่องสิงคโปร์

อยู่ติดกับข้าวต้มกระดูกหมูเรย แต่อันนี้เป็นห้องแถวจิงจัง มีก๋วยเตี๋ยวขายด้วย แต่ลอดช่องดูจะขายดีกว่า เส้นหนึบๆ และไม่หวานมาก หนูให้ผ่าน เดินมาแวะกินเวลาเดินเยาวราชเหนื่อยๆก็ดีนะ

 

แก้วละ 18 บาท

หมูสะเต๊ะเจ๊เอ็ง

ร้านนี้ของดังจิง ขายแต่หมูสะเต๊ะ แต่ใครๆก็มายืนต่อคิวกินตลอดเวลา แถมหน้าร้านก็มีดีวีดีเปิดคลิปที่มีรายการดังมาสัมภาษณ์ ร้านอยู่หน้ารพ.กว๋องสิว ขายตอนเย็นๆ ปิดวันจันทร์ คนกินมากมาย รวมทั้งฝรั่ง ไม่รู้ไปอยู่ในไกด์บุคมั้ง

 

หมูสะเต๊ะไม้ละ 4 บาท

เทกซ์เจอร์ดี เนื้อนุ่ม หอมๆ แต่จืดง่ะ ก็ไม่รู้เป็นแค่วันที่เราไปกินรึป่าวนะ เพราะปวรเคยกินแล้วบอกว่ารสชาติดีนะ

ก๋วยเตี๋ยวหลอดหน้ารพ.กว๋องสิว

หน้ารพ.นี้ของดีเยอะจิง ก๋วยเตี๋ยวหลอดนี่ก็มีคนนั่งกินเรื่อยๆ ตอนเย็นเหมือนกัน

 

ก๋วยเตี๋ยวเส้นบางๆ (ตามประสาก๋วยเตี๋ยวแถวเยาวราช) น้ำราดไม่หวานอย่างเจ้าอื่นๆ กุ้งก็มาตัวใหญ่ระดับนึง แอบแปะมากะทอดมันจิ๋วๆสองชิ้น แค่ก๋วยเตี๋ยวกะน้ำราดเราก็ให้ผ่านแล้วค่ะ (ปกติไม่ชอบแบบน้ำหวานๆอะ)

เปาะเปี๊ยะทอดจากร้านเดียวกัน มีหลายไส้อยู่ แป้งบาง ไส้อร่อย อยากกินอีกจัง

อ่ะ ร้าน มีเมนูเปาะเปี๊ยะให้ดูด้วย ไม่เหมือนเปาะเปี๊ยะวุ้นเส้นทั่วไปนะ

 

พอแระ สำหรับวันนี้ มีมากกว่านี้แต่ไม่ได้ถ่ายรูป เราเรียนรู้ว่า ร้านไหนมีป้ายชื่อร้านตัวเล็กๆไม่โดดเด่น มักจะเป็นของดี แต่ร้านที่ไหนที่พยายามเขียนโฆษณาร้านเกินเหตุ แสดงว่างั้นๆ เหลืออีกสามอาทิตย์ ไม่มีใครจะมาเยี่ยมหนูเลยหรอ หนูจะพาไปกิน

3 Responses to “โรงเรียนกลางกรุง ภาค 1”

  1. Oom February 3, 2011 at 1:46 pm #

    บรรยายได้น่ากินดี แต่วันธรรมดาสงสัยไปไม่ไหว เสาร์อาทิตย์นี้ (5-6 ก.พ.)ยังอยู่แถวนั้นรึปล่าว อยากไปแก้ปีชงที่วัดเล่งเน่ยยี่ซักวัน แต่ไม่รู้จะได้ไปเมื่อไหร่

  2. Paworn April 6, 2011 at 5:38 am #

    ไอไปรีพีทหมูสะเต๊ะแล้ว หมูจืดจริงด้วย อะไรกันนี่ เขาให้คนงานพม่าหมักหมูให้แทนแล้วหรือไง ว่าจะไปรีพีทอีกรอบนึง ถ้าจืดอีกจะเอาดาวมิชลินคืน

    • DeeDee April 6, 2011 at 10:48 pm #

      ไอกินว่าจืดไปแล้วหนึ่ง ยูก็ถือว่ารีพีทของไอแล้วล่ะ เอาดาวออกได้ละ แต่ก็เห็นคนต่อคิวอลังการอยู่นะ ไอไม่รู้ว่าเค้าชอบแบบจืดๆ หรือชอบจิ้มน้ำจิ้ม แต่ไอเป็นพวกไม่จิ้มอะ

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: