เย็นตาโฟ ก๋วยจั้บ และ ขนมเบื้อง

10 Feb

เนื่องจากช่วงนี้ว่างมากมาย (เค้าให้อ่านหนังสือ ไม่ใช่ไปแรดหรือนั่งเล่นเกมส์) ก็เลยไปตามหาร้านดังข้างทางที่อยู่ไม่ไกลจากซีรี่นัก และจะได้ไปเวลาที่ไม่มีคนต่อคิวได้ ก็เลยเลือกไปแถว แพร่ง อีกละ ช่วงนี้รักแพร่ง ทั้งหมดนี้เดินตามหนังสือที่ได้จากเบวมา คือ อร่อยริมทางกับปิ่นโตเถาเล็ก ซึ่งมีรูปประกอบพร้อมแผนที่ดีงาม

บริเวณแถวนี้เราก็เพิ่งเรียนรู้ได้ไม่นาน อยู่ตรงใกล้ๆเสาชิงช้า บนถนนตะนาวซึ่งต่อมาจากถนนเฟื่องนคร สำหรับคนที่นิวบี้ (newbie ช่วงชอบใช้คำนี้จัง) ละแวกแถวนี้ ก็ไปเริ่มนึกจากถนนราชดำเนินดีกว่า ตรงสี่แยกคอกวัว ซึ่งถ้าเลี้ยวไปจะเป็นข้าวสารมีเบอร์เกอร์คิงชิมิ แต่นี่ให้เลี้ยวมาฝั่งตรงข้ามก็จะเป็นถนนตะนาว ความสงบจะเกิดขึ้น จำนวน ฝ ลดน้อยลงทันตา ร้านต่างๆก็เงียบๆ เราเดินทางจากซีรี่ด้วยการข้ามเรือมาท่าช้างก่อน แล้วต่อรถเมล์สุ่มๆเอาซักสาย ก็นั่งสาย 1, 25, ปอ. 8 ได้หมดที่จะไปแนวเยาวราช (ไปคนเดียว ขอขึ้นรถเมล์ดีกว่า) พอจะถึงเสาชิงช้าก็รีบลงก่อน บังเอิญว่าได้ลงตรงแยกที่ ถนนเฟื่องนคร ตัดกับ ถนนเจริญกรุง (รู้สึกดีจัง เดินบนถนนโบๆแบบที่ท่องตอนเด็กๆ จิงๆแล้วก็เดินผ่านไปหลายรอบแระ แต่ไม่เคยจะสนใจชื่อถนน) ก็เดินไปเรื่อยๆตามถนนเฟื่องนคร ไม่อยากจะเชื่อว่ามีร้านกาแฟเล็กๆน่ารักอยู่บนนี้ถึง 2 ร้าน แต่มันไม่มีคนเลยง่ะ (ก็บ่ายสามวันธรรมดา ใครจะไปนั่ง)

เดินต่อไปจนตัดกับ ถนนบำรุงเมือง ก็จะเข้าสู่ ถนนตะนาว ก็มีตรอกซอกซอยมากมาย ซึ่งด้านซ้ายมือจะมีสามแพร่ง (อย่านึกถึงหนัง) แพร่งในที่นี่ก็คือซอยเล็กๆน่ะแหละ เรียกอีกอย่างว่ามีสามซอยก็ได้ คือ แพร่งภูธร แพร่งนรา แพร่งสรรพศาสตร์ ของกินมากมายเรย แต่วันนี้เราจะเดินฝั่งตรงข้าม คือฝั่งขวา ตรงข้ามกับแพร่งนรา จะเป็นตรอกนาวา เดินเข้าซอยไป ฝั่งซ้ายมือ จะเห็นป้ายอยู่สุดๆซอย (ซอยตื้นมาก) ว่า เย็นตาโฟเสาชิงช้านายอ้วน ร้านก็เหมือนร้านก๋วยเตี๋ยวบ้านๆทั่วไป แต่นี่ขนาดบ่ายสาม ยังมีคนนั่งอยู่เกือบทุกโต๊ะ turnover rate ก็สูง ข้างหน้าร้านก็มีคนมาซื้อกลับบ้านเป็นระยะ

ภายในร้าน

ตอนแรกลืมไปว่าร้านนี้ดังที่เย็นตาโฟแห้ง เลยสั่งไปแค่ว่าเส้นใหญ่โฟ ก็เลยได้เป็นแบบน้ำมา หลังจากดูปริมาณเส้นแล้ว สั่งอีกชามดีกว่า ก็เลยเป็นแบบแห้ง ความพิเศษของที่นี่คือ ลูกชิ้นที่เค้าว่าทำเอง จะเป็นลูกชิ้นกุ้งทอด ก็อร่อยดีนะ ไม่เหมือนที่อื่น และจะมีกากหมูซึ่งไม่เหมือนที่อื่นตรงที่มีการปรุงรสชาติและมีเนื้อติดเยอะด้วย (คุณปิ่นโตเถาเล็กบอกว่าเรียก บะเต็ง) รสชาติของซอสเย็นตาโฟก็ปรุงมาอร่อยแล้ว (สำหรับคนอื่นอาจจะต้องเติมพริกน้ำส้มเพิ่ม) แต่ข้อเสียคือ ซอสมันหวานง่ะ ไม่ว่าจะแห้งหรือน้ำ เราก็เลยยังชอบเย็นตาโฟเครื่องทรงสมัยที่ยังอร่อยอยู่มากกว่า รสชาติไม่ทำให้เราแอดดิคอ่ะ แต่ก็แนะนำให้มาลองถ้ามีโอกาสแวะมา ชามละ 35 บาท เปิดตั้งแต่ 9.00-16.00 และเปิดอีกรอบ 17.00-22.00 รอบเย็นนี่มีเฉพาะจันทร์ถึงศุกร์

แบบน้ำ ส่วนแบบแห้งรีบกินไปอย่างรวดเร็วลืมถ่ายรูปเก็บไว้ ด้านบนสองลูกคือลูกชิ้นกุ้งทอดที่บอก (ปล. ของหนูสั่งไม่เอาเลือดกับปลาหมึกนะ)

มีอีกร้านที่เคยกินมาก่อนหน้า เลยขอแอบเอามาแนะนำด้วย คือ ก๋วยจั้บน้ำข้น ร้านมัศยา อยู่ตรงแพร่งนรา เดินเข้าไปไม่เยอะอยู่ด้านซ้ายมือ เราว่ารสชาติใช้ได้เลยนะ ทั้งน้ำทั้งเส้น หมูกรอบก็อร่อย (อาจจะไม่กรอบโคตรๆแบบที่อีอีฟชอบ) แอบนึกถึงรสชาติที่ซัวเถาอยู่ อยากกลับไปกินอีก (FYI (for your information) ก๋วยจั้บนี่เป็นของหากินยากนะ เพราะเป็นของคนแต้จิ๋วเท่านั้น ในจีนเจอแค่ซัวเถา แล้วก็ในเมืองไทยนี่แหละ)

ในแพร่งนราเหมือนกัน แต่อยู่ต้นซอยด้านขวามือ จะมี ขนมเบื้องแพร่งนรา ซึ่งก็เป็นร้านดังอีกเช่นกัน เห็นว่าเป็นสูตรตั้งแต่ ร.5 ชิ้นละ 10 บาทตามกฎของหนมเบื้อง ก็อร่อยดี (FYI ช่วงนี้หนูบ้ากินหนมเบื้องโบราณอยู่) แต่พอถึงพีคของความอร่อยแล้ว ก็ไม่รู้สึกถึงความแตกต่างของหนมเบื้องร้านดังๆเท่าไหร่ ก็อร่อยหมดน่ะ สองร้านนี้ในแพร่งนรา หนูไม่รู้เวลาเปิดปิดเพราะคุณปิ่นโตเถาเล็กไม่ได้แนะนำไว้

แต่รอบนี้เราเดินไปกินหนมเบื้อง ร้านละเมียด เพราะคุณปิ่นโตบอกไว้ ก็กลับมาอยู่จุดเดิมบนถนนตะนาว เดินมุ่งหน้าไปยังราชดำเนิน ก็จะผ่านศาลเจ้าพ่อเสือ เดินต่อไปอีกอยู่ด้านซ้ายมือ จะเลย ซ.บุญศิริ ไปนิดนึง อยู่บนถนนตะนาวนี่แหละ จะเห็นป้ายเก่าๆว่า ละเมียด มีขนมเบื้องหลายราคามาก คุณปิ่นโตแนะนำให้กินแบบ 30 บาท เพราะใส่ใข่ครึ่งฟอง ถ้า 50 บาทจะใส่ไข่เต็มฟอง พร้อมเครื่องอลังการกว่า เลยซื้อแบบ 30 มาหนึ่งชิ้น ถ้าเป็นแบบเค็มจะผสมมันกุ้งไปด้วย แต่ตอนนี้ลองได้แค่ชิ้นเดียว

แพงมากกกกกก

ชิ้นเล็กมากเรยง่ะ แต่หนา รสชาติก็หวานๆหอมๆตามประสา ฝอยทองเป็นแบบแห้ง ซึ่งทำให้หนูไม่ชอบ ส่วนรสชาติไข่และอื่นๆก็ไม่ได้เซ้นส์อะไรมาก ก็เลยเป็นขนมเบื้องที่แพงที่สุดตั้งแต่เคยกินมา และไม่ประทับจิตสมราคา เลยไม่รู้จะแนะนำดีมั้ย คิดว่าไม่ดีกว่านะ

อันเล็กๆ หน้าตาเพลนมากเรย

เพิ่งรู้ว่า ศาลเจ้าพ่อเสือ อยู่ใกล้แค่นี้ เลยคิดว่าควรจะจัดทริปมาไหว้เจ้าพ่อเสือกันในโอกาสปีเสือ โดยเฉพาะพวกที่ดวงเยินกันทั้งหลาย ซึ่งเราจะแอบแฝงจุดประสงค์มากินของดีแถวนี้ด้วย อิอิ

3 Responses to “เย็นตาโฟ ก๋วยจั้บ และ ขนมเบื้อง”

  1. โอเอซิฟิลิส February 12, 2010 at 10:31 am #

    แพงมั่ก! ชิ้นละ 30 บาท -_-“

  2. p'eb May 4, 2010 at 3:35 pm #

    ฮุๆๆๆ ^.^
    นั้งสือที่เบวได้จากเพ๊บไปอีกทีอ่ะจิ >v<
    ไปกินด้วยจิ

  3. DeeDee May 5, 2010 at 9:19 am #

    อ้าว นึกว่าเบวซื้อเอง ของเพ๊บหรอนี่ เอาไปกินตามมาหลายอย่างละ ^^

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: